木耳黄豆芽

木耳黄豆芽

主治疾病：

养胃 动脉硬化

食疗功效：

清热利湿，补气益胃，活血润燥，凉血止血。适用于治疗动脉硬化类疾病。

材料：

黄豆芽300克，水发木耳200克，香油、精盐、味精各适量。

做法：

黄豆芽洗净，放入开水锅中，焯至断生，不能焯烂，以保持脆嫩，捞出； 木耳择洗干净，切丝，放入开水锅中焯透、变脆。黄豆芽和木耳丝放入盘中；再放香油、精盐、味精等拌匀食用。

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