婴儿副食品~莲子...

材料

米半杯水5杯洋葱1/3颗生莲子50g鳕鱼50g猪绞肉50g花椰菜50g盐1小匙冷压橄榄油1/2大匙米酒2小匙

做法

1.半杯米洗净、加入5杯水，洋葱切细丁，电锅外放2杯水，煮熟

2.生莲子煮熟；用不锈钢网及汤匙将莲子压碎过筛，变莲子泥。

3.将莲子泥、1小匙盐、1/2大匙冷压橄榄油加入粥中搅拌均匀

4.这样做为口味变化的基底粥就完成了

5.把粥分成3等分，做不同口味的变化~

6.鳕鱼洗净，抹薄盐、加米酒；猪绞肉再切过一次，一起放入电锅放半杯水蒸熟（蒸熟后要立即拿起来，勿闷）

7.鳕鱼剥下鱼肉（要确认没有鱼刺），压碎，拌入粥中，就是莲子鳕鱼粥了

8.猪绞肉拌入锅中，就是洋葱猪肉粥

9.花椰菜川烫后、泡冰水冷却，切碎拌入粥中，就是蔬菜粥了。

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