竹笋银耳汤

主治疾病：咳嗽 补肾 近视

食疗功效：清心明目，止咳润肺，提神益气，还有润肤及消除肌肉疲劳之功效。

材料：干竹笋(白色为佳）10克，银耳5克，冰糖20克。

做法：用冷水将竹笋、银耳分开泡发，摘脚去泥洗净；将竹笋切成长段，混合银耳用开水洗；将冰糖置于锅中用水溶化，撇去浮沫，倒入竹笋、银耳煮熟，装碗即可。汤汁清亮。

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