空心菜鸡蛋汤

主治疾病：咳嗽 痔疮 便秘 养心 失眠

食疗功效：滋阴养心，润肠通便。适用于咳嗽心烦失眠、便秘、便血等。

材料：空心菜150克，鸡蛋2个，葱花适量。

做法：空心菜洗净切断；鸡蛋磕入碗中搅匀； 油锅烧热，下葱花煸香，投入空心菜煸炒，加入精盐炒入味，出锅待用； 锅内放适量清水烧沸，徐徐倒入鸡蛋汁，煮成鸡蛋花时，倒入炒好的空心菜，加味精，调好口味，出锅即可。

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