人参海蜇汤

主治疾病：高血压

食疗功效：该药膳具有降低血压，补益气血之功效。高血压患者适宜食用。

材料：人参10克，海蜇50克，姜5克，马蹄50克，葱10克，味精2克，精盐2克，花生油50克，鸡汤800毫升。

做法：

人参洗净，润透，切薄皮；海蜇洗净，切细丝；马蹄去皮，洗净，切2半；姜去皮，切片；葱洗净，切断。

将锅置大火上烧热，加入花生油，烧至6成熟时，加入姜、葱爆香，加入鸡汤、人参、马蹄，煮25分钟，放入海蜇，加入精盐、味精调味，汤沸即成。

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