凉拌芹菜

凉拌芹菜

主治疾病：

月经不调

食疗功效：

本食疗方对血热所致月经超前、月经过多尤为适宜。

材料：

新鲜芹菜500克，卤香干3块。

做法：

先将芹菜除去根头，拣去芹菜叶，择洗干净，放入沸水锅焯一分钟，取出后用凉开水洗 净，切成三.五公分长的段，排放在盘碗内，待用。将卤香干用沸水冲一下，剖成片， 纵切后再横切成卤干丝。均放在芹菜段上，加酱油、红糖、精盐、味精、麻油等调拌的 汁液，拌匀即可食用。

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